BELI PINOT – le cépage, de nouveau très estimé ; il révèle un caractère riche, l' acidité en harmonie avec le corps et l' arôme suggérant la poire. Ainsi il est facilement reconnu.

Synonymee: pinot blanc, pinot bianco, weissburgunder

- produced in Štajerska Slovenija, Prekmurje, Bizeljsko-Sremič, Dolenjska, Bela Krajina, Goriška brda, Vipavska dolina, Kras, Slovenska Istra

CHARDONNAY – le deuxième cépage le plus répandu dans le monde et en troisième place en Slovénie, il n'a pas besoin de présentation particulière. Le chardonnay est cultivé dans toutes les régions viticoles de Slovénie. Il a droit a un très grand succès et donne presque tous types de vins - mousseux, tranquilles ou vins produits de raisins surmuries.

Synonyme: Morillon blanc

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RENSKI RIZLING – le cépage, mondialement connu, occupe la dixième place en Slovénie. Il est considéré comme » le roi des vins blancs et le vin pour les rois «. Le jeune vin a un arôme rappelant les fleurs et les fruits, avec l'âge les arômes obtiennent une nuance dominante de pétrole et de kérosène. Il est en progression au niveau international.

Synonyme: Riesling

- produced in Štajerska Slovenija, Prekmurje, Bizeljsko-Sremič, Dolenjska, Bela Krajina

SAUVIGNON – est l'un des plus éminents vins, compétitif face à la concurrence mondiale. Nous avons des circonstances naturelles pas entièrement épuisées. Avec le sauvignon et beaucoup de prix internationaux nous avons l'intention d'entrer sur le marché international. 

Synonyme: Sauvignon blanc

- produced in Štajerska Slovenija, Prekmurje, Bizeljsko-Sremič, Dolenjska, Bela Krajina, Goriška brda, Vipavska dolina, Kras, Slovenska Istra

SIVI PINOT – très populaire et moderne sur le marché mondial depuis plusieurs années. Facilement reconnu par sa teinte orange, il est légèrement fruité avec une légère touche animalique. En raison de son caractère le cépage peut donner le vin millésime fascinant ou le vin produit de raisins surmuries.

Synonyme: Pinot gris 

- produced in Štajerska Slovenija, Prekmurje, Bizeljsko-Sremič, Dolenjska, Bela Krajina, Goriška brda, Vipavska dolina, Kras, Slovenska Istra

TRAMINEC – Il y a deux types de vigne : le traminec et le traminec " odorant ". C'est un vin très aromatique ayant un grand succès en Slovénie. Il peut être un vin sec ou un vin doux extraordinaire, comme le vin de glace.

Synonyme: Gewürztraminer, Traminer

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RUMENI MUŠKAT – Le cépage aromatique est cultivé dans de nombreux pays viticoles et partout il démontre les caractéristiques olfactives spéciales. L' arôme sera plus fruité et fin dans la région de Podravje, plus élégant et ample en Posavje et plus riche et accentué en Primorje

Synonyme: Muskateller  Gelber, Muscato bianco 

- produced in Štajerska Slovenija, Prekmurje, Bizeljsko-Sremič, Dolenjska, Bela Krajina, Goriška brda, Vipavska dolina,  Slovenska Istra

RIZVANEC – le jeune vin populaire depuis ces dernières années. Il n' a pas de potentiel pour le vieillissement. Le vin est rarement trouvé en Slovénie en tant que vin de cépage ou marque.

Synonyme: Müller-Thurgau

- produced in Štajerska Slovenija, Prekmurje, Bizeljsko-Sremič

KERNER – un vin aromatique semblable au renski riesling. Très populaire autrefois, car il a bien mûri aussi en mauvaises années, donnant également le vin produit de raisins surmuries. 95 % de ce vin sont produits dans la région de Podravje.

- produced in Štajerska Slovenija, Prekmurje, Bizeljsko-Sremič, Dolenjska, Bela Krajina

MUŠKAT OTTONEL – C’est un cépage mi – fin avec un bouquet musqué harmonieux qui est moins agressif que celui de rumeni muškat. Le muškat otonel est beaucoup moins répandu en Slovénie que le rumeni muškat, pourtant il a ses adeptes. 

Synonyme: Muscat Ottonel

- produced in Štajerska Slovenija, Prekmurje, Bizeljsko-Sremič

ZELENI SILVANEC – autrefois très populaire en Slovénie, il a perdu son élan. En raison de son arôme doux et fin il n' a pas capturé un grand nombre de buveurs. En Slovénie il est trouvé dans la région de Podravje et un petit peu dans la région de Posavje

Synonyme: Grüner Silvaner

- produced in Štajerska Slovenija, Prekmurje, Bizeljsko-Sremič, Dolenjska, Bela Krajina